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Claude Val Rose Paul Mas 750ML

Código: 1000742
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País de Origem

França

Região

Languedoc-Roussillon

Produtor

Domaine Paul Mas

Coloração

Rose

Tipo

Seco

Uva

50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah

Teor Alcoólico

16%

Volume

750ml

Coloração rosada delicada e brilhante. Focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais. Na boca muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.
olheita mecanizada durante a noite; Rendimento de 70 hl/ha; Desengace total; Vinificação separada para cada variedade; Prensagem pneumática; Fermentação a 17°C em tanques de inox por 2 semanas, com inoculação de leveduras selecionadas. Breve estágio sobre as lias.
Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; Paella com frutos do mar; Filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões rosa; Ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos ao "jus de mer"".
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