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País de Origem |
Chile |
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Região |
Valle Del Maipo |
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Produtor |
Vinã Almaviva |
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Coloração |
Tinto |
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Tipo |
Seco |
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Uva |
77% Cabernet Sauvignon, 12% Carménère, 6% Cabernet Franc e 5% Merlot |
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Volume |
750 ml |
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Teor Alcoólico |
14,5% |
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Temperatura |
16 ºC a 18 ºC |
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Safra |
Sob-consulta |
Assinado por Michel Friou, enólogo de Almaviva, Epu é um verdadeiro Second Vin no Valle del Maipo.
Epu significa o número dois, na língua do povo Mapuche, o que se justifica pelo fato deste vinho ser elaborado conforme o mesmo conceito dos segundos vinhos dos renomados châteaux franceses, tendo suas uvas provenientes do mesmo vinhedo do Almaviva. Trata-se de um exemplar de raro refinamento, e extremamente exclusivo devido a sua produção limitada.
Vinho encorpado, Intenso e maduro com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de baunilha
Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de cacau, chocolate, baunilha e tabaco.
Amadurecimento, 12 meses em barricas de carvalho francês.
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